Kasza bulgur z awokado i granatem

Napisany przez Dagmara Wójtowicz-Ceglarek Przepisy 0 komentarzy Powrót

Osobiście to jedna z moich ulubionych kombinacji. Świetnie się sprawdza na wynos np. do pracy. Pamiętaj, że tego typu posiłki możesz komponować dowolnie. Wystarczy baza – jakaś Twoja ulubiona kasza, warzywa i gotowe!

Potrzebujesz:

30g kaszy bulgur
¼ awokado
Garść rukoli
2 łyżki ziaren granatu
¼ ogórka zielonego
2 plastry sera feta
Zielona pietruszka
Świeża mięta (2-3 listki)
Oliwa z oliwek
Pieprz świeżo mielony
Sól wg uznania (ser jest słony dlatego ostrożnie

Przygotowanie:

1. Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Wymieszaj z oliwą, pieprzem, pietruszką i miętą.

2. Awokado i ogórka pokrój w plasterki. Dodaj do kaszy razem z pokruszonym serem i rukolą

3. Na koniec posyp granatem.

Smacznego!

Twój komentarz